Omslagsbild för Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser av Nidal Kersh
Spara {{selectedProduct.Discount}}%
Fler bilder

Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 
Inbunden 279 kr

Lär dig laga Mellanösterns bästa mat!

Äntligen kommer den första svenska boken med mat från Jerusalem med omnejd – Mellanösterns smältdegel där så många internationella kök möts.

Den populära rätten shakshuka är en kryddig tomatgryta med ägg som kokas direkt i såsen. Men shakshuka betyder också mix eller blandning och representerar därför Jerusalems kök väl.

Staden har alltid varit en mötesplats för olika kulturer. Ibland har det kokat ihop fint och ibland har det, för att uttrycka det milt, kokat över. Här finns rätter från Nordafrika, Sydeuropa, grannländerna till öster och söder samt från Östeuropa och Ryssland. I Jerusalem samlas Mellanösterns bästa mat!

Här hittar du klassiska rätter som manakish, shawarma, baba ganouj och baklava. Och den ultimata plockmaten: oliver och avrunnen yoghurt med massa za’atar och olivolja!

Just nu

Eufori : En roman om Sylvia Plath

Elin Cullhed 219 kr 179 kr

Vänligheten

John Ajvide Lindqvist 249 kr 199 kr

Dagboken jag aldrig skrev

Jessika Devert 199 kr 169 kr

En kvinnas straff

Ana Porss 219 kr 189 kr

Snöängeln

Anki Edvinsson 229 kr 199 kr

Paradis City

Jens Lapidus 239 kr 199 kr

Hoppets tåg

Viola Ardone 229 kr 199 kr

Hemligheten på Seaview Cottage

Emily Gunnis 219 kr 189 kr

Sommaren på kanalen

Anne Youngson 229 kr 199 kr

Sista natten i Paris

Ruth Druart 239 kr 199 kr

Snöblind

Ragnar Jónasson 219 kr 189 kr

Knappt en droppe blod

Carin Hjulström 249 kr 179 kr

Central Park

Guillaume Musso 229 kr 199 kr

Klara och solen

Kazuo Ishiguro 219 kr 169 kr

Shuggie Bain

Douglas Stuart 229 kr 169 kr

Galgbergets väktare

Anna Jansson 249 kr 169 kr