Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten, Olof Hedengren
  • Antal sidor 185 (Inbunden)
  • Art.nr 31948 (Inbunden)
  • Förlag Norstedts, 2017
  • Genre Mat och dryck
  • ISBN 9789113077413
  • Utg.år 2017
Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten, Olof Hedengren Fler bilder

Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten

309 kr

Kokkonst i herrgårdsmiljö​


Livet för herrgårdsfrun Lina på godset Riseberga i Närke bestod inte så mycket i att virka spets och lyssna till Chopin. Snarare var det vardagens göromål som stod i fokus: matlagning, slakt, djurskötsel och linfärgning. Utifrån Linas bevarade recept- och dagbok med kunskap som bl. a. hur segt kött kan möras, skildras livet på en 1800-talsherrgård.

Läs mer
  • Antal sidor 185 (Inbunden)
  • Art.nr 31948 (Inbunden)
  • Förlag Norstedts, 2017
  • Genre Mat och dryck
  • ISBN 9789113077413
  • Utg.år 2017

Passa-på-priser

MISSA INTE DINA PREMIEPRISER