Niklas jul, Niklas Ekstedt
  • Antal sidor 133 (Inbunden)
  • Art.nr 105031 (Inbunden)
  • Förlag Triumf Förlag, 2018
  • Genre Mat och dryck
  • ISBN 9789188549501
  • Utg.år 2018
Niklas jul, Niklas Ekstedt Fler bilder

Niklas jul

279 kr

En julbok för alla smaker!

Niklas jul är en resa i tid och rum, via doftande äppelglögg, nytrillade köttbullar, ångande skinkspad och rykande ribs glacerade med julens kryddor. Resan slutar inte förrän vid den stora kalkonmiddagen som Niklas Ekstedt väljer att servera till nyår. Allt i den mytomspunna miljön på Gamla Riksarkivet på Riddarholmen.

I boken finns de enklaste recepten för hemmakocken, som hemgjord rödbetssallad med krispigt äpple och pepparrot, Niklas bästa julköttbullar, smaksatta krämiga sillar, lax på flera olika sätt, och frasigt fröknäcke.

De moderna vegetariska julrätterna får också lika mycket kärlek som de traditionella. Vegansk ”sill” i form av senapszucchini, picklade rotfrukter, vegetarisk Jansson och mycket mer.

Dessutom bjuds vi på ljuvliga desserter och sötsaker som len saffranspannkaka med sylt och grädde, mandelformar med citron och maräng, eller en enkel smörkola med havssalt.

Läs mer
  • Antal sidor 133 (Inbunden)
  • Art.nr 105031 (Inbunden)
  • Förlag Triumf Förlag, 2018
  • Genre Mat och dryck
  • ISBN 9789188549501
  • Utg.år 2018

Passa-på-priser

MISSA INTE DINA PREMIEPRISER