Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser, Nidal Kersh
  • Antal sidor 201 (Inbunden)
  • Art.nr 34140 (Inbunden)
  • Förlag Bonnier Fakta, 2017
  • Genre Mat och dryck
  • ISBN 9789174247138
  • Utg.år 2017
Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser, Nidal Kersh Fler bilder

Shakshuka : Jerusalems kök - mat utan gränser

279 kr

Lär dig laga Mellanösterns bästa mat!

Äntligen kommer den första svenska boken med mat från Jerusalem med omnejd – Mellanösterns smältdegel där så många internationella kök möts.

Den populära rätten shakshuka är en kryddig tomatgryta med ägg som kokas direkt i såsen. Men shakshuka betyder också mix eller blandning och representerar därför Jerusalems kök väl.

Staden har alltid varit en mötesplats för olika kulturer. Ibland har det kokat ihop fint och ibland har det, för att uttrycka det milt, kokat över. Här finns rätter från Nordafrika, Sydeuropa, grannländerna till öster och söder samt från Östeuropa och Ryssland. I Jerusalem samlas Mellanösterns bästa mat!

Här hittar du klassiska rätter som manakish, shawarma, baba ganouj och baklava. Och den ultimata plockmaten: oliver och avrunnen yoghurt med massa za’atar och olivolja!

Läs mer

Är den här boken något för mig?

  • Antal sidor 201 (Inbunden)
  • Art.nr 34140 (Inbunden)
  • Förlag Bonnier Fakta, 2017
  • Genre Mat och dryck
  • ISBN 9789174247138
  • Utg.år 2017

Passa-på-priser

MISSA INTE DINA PREMIEPRISER