Det gröna skafferiet

Karolines Jönsson är självförsörjande på det hon skördar i odlingarna, i trädgården och i naturen. Kronärtskockorna blir exempelvis till sammetslena gnocchi och rödbetorna till en vacker paj. Av vinbären blir det en uppfriskande dricka och av kryddörterna olika sorters teer. Lingonen förvandlas till en försvinnande god lingonkolaglass och svampen till en värmande soppa. Året runt kan man odla sin mat och alla kan skaffa sig ett grönt skafferi – även om man bara kan odla på fönsterbrädan.