Sveriges landskapsmåltider


Inbunden

{{selectedProduct.StandardPrice}} kr  {{selectedProduct.Price}} kr
{{selectedProduct.Price}} kr 

Förväntas skickas under v.{{selectedProduct.ReleaseWeek}}

({{selectedProduct.NumberOfVotes}})
Spara i önskelistan

Förväntas skickas under v.{{selectedProduct.ReleaseWeek}}

({{selectedProduct.NumberOfVotes}})
Spara i önskelistan

Kunskap, humor och kärlek till svensk mat!

Den svenska maten är variationsrik och består av det våra skogar, sjöar, älvar, åkrar och hav kan erbjuda – hjortron, röding, sik, ren, rådjur, tång, alger, kantareller, korvar, älg, granskott, nässlor, vildsvin och lax. Vi är nära naturen och den är nära oss.

Sveriges landskapsmåltider presenterar ny, spännande mat från alla våra landskap – och Stockholm som lite på nåder fick hänga med. En inspirerande vägvisare för hur vi kan leva i samklang med naturen. Maten är skapad av lokala matinspiratörer och stjärnkockar och boken är en del av ett större samarbete mellan Folkets Hus och Parker, Gastronomiska Akademien, Måltidsakademien och Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien.

Journalisten Christian Dauns texter om landskapens matkultur och samhällsliv gör också boken till något mer än en kokbok – här väller kunskap, humor och matkärlek fram. En bok att tugga i sig från pärm till pärm.

Produktinfo

Christian Daun

Christian Daun är journalist med stor matpassion. Han har skrivit om mat i en rad tidningar, bland annat ett uppmärksammat reportage om sin barnmatsångest för tidskriften Hunger. Tillsammans med Niklas Ekstedt har han gett ut kokboken Mitt barn äter allt (2017) och 2021 kom Draksådd: Om haverier och fiaskon när ”kommunen ska sättas på kartan”. Våren 2023 nominerades han till ”Årets stilist” och hösten 2023 är han aktuell med Sveriges landskapsmåltider.

Kunskap, humor och kärlek till svensk mat!

Den svenska maten är variationsrik och består av det våra skogar, sjöar, älvar, åkrar och hav kan erbjuda – hjortron, röding, sik, ren, rådjur, tång, alger, kantareller, korvar, älg, granskott, nässlor, vildsvin och lax. Vi är nära naturen och den är nära oss.

Sveriges landskapsmåltider presenterar ny, spännande mat från alla våra landskap – och Stockholm som lite på nåder fick hänga med. En inspirerande vägvisare för hur vi kan leva i samklang med naturen. Maten är skapad av lokala matinspiratörer och stjärnkockar och boken är en del av ett större samarbete mellan Folkets Hus och Parker, Gastronomiska Akademien, Måltidsakademien och Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien.

Journalisten Christian Dauns texter om landskapens matkultur och samhällsliv gör också boken till något mer än en kokbok – här väller kunskap, humor och matkärlek fram. En bok att tugga i sig från pärm till pärm.

Produktinfo
Om Christian Daun

BÄST PRIS JUST NU

Jag blundar och ber

Alex Ahndoril 269 kr 199 kr

Treblinka Comedy Club

Åke Edwardson 269 kr 199 kr

Rent hus

Alia Trabucco Zerán 269 kr 199 kr

Nomaden

Pascal Engman,Johannes Selåker 269 kr 229 kr

Nattens skola

Karl Ove Knausgård 319 kr 249 kr

Strålarna

Jenny Holmqvist 269 kr 199 kr

Rummet i jorden

John Ajvide Lindqvist 279 kr 249 kr

Änkan

Helene Flood 299 kr 269 kr

Bara glädje hjärtat rymmer

Moa Eriksson Sandberg 319 kr 289 kr

Drömmar av brons

Camilla Läckberg 269 kr 199 kr

Käraste Lena

Ninni Schulman 269 kr 199 kr

Lång väg hem : Mina 25 år i sekten

Mariette Lindstein 289 kr 259 kr

Tyra

Johanne Hildebrandt 249 kr 219 kr

Första blodet

Amélie Nothomb 229 kr 199 kr

Klubben

Christian Unge 279 kr 249 kr

Tårtor och tavlor

Camilla Dahlson 279 kr 249 kr

Tigerkakshjärta

Lina Nordquist 269 kr 199 kr

Förtjänst och skicklighet

Monica Nebelius Lüning 279 kr 199 kr

Det skyddande regnet

Jojo Moyes 279 kr 249 kr

Antikjägarens mordguide

C. L. Miller 299 kr 269 kr

Mrs Winterbottom tar ett sabbatsår

Joanna Nell 269 kr 239 kr

Det gömda palatset

Dinah Jefferies 299 kr 269 kr

Inget av det här är sant

Lisa Jewell 279 kr 249 kr

De förbjudna böckernas bibliotekarie

Brianna Labuskes 259 kr 229 kr

Blödande hjärtan

Elly Griffiths 289 kr 259 kr

Fråga efter Jane

Heather Marshall 279 kr 249 kr

Se dig död

Peter James 259 kr 229 kr

DC3:an : att bärga historien

Carl Douglas,Björn Hagberg,Martin Widman 389 kr 359 kr

Den empatiska hunden

Olof Rydén 319 kr 289 kr

Motiv

Malin Persson Giolito 269 kr 199 kr

Paket: Schulman & Nordquist

538 kr 358 kr

Du kanske också gillar

Allt i ett-rätter : lättlagat i panna, plåt, form & gryta

Madeleine Landley 219 kr 219 kr

52 burgare och de godaste tillbehören

Per Ehrlund 299 kr 299 kr

Fredagskockens hamburgare och tacos

Mattias Larsson 229 kr 229 kr

Husmanskost : lättlagade klassiker och nya favoriter

Kristina Eriksson 209 kr 209 kr

Laga svamp

Martin Nordin 279 kr 279 kr

Middag allt i ett : panna, plåt, form och gryta

Maria Zihammou 279 kr 279 kr