Grilla grönt

Grön mat är numera en självklarhet i vår matlagning. Nu är det dags att låta grönsakerna spela huvudrollen även på grillen. Här får du mer än 80 recept på allt från snabbt halstrade primörer till indirekt grillade rotfrukter, bakade pajer och matiga gratänger, efterrätter, röror och tilltugg. Allt tillagat på grillen. Vad sägs dom Grillad kålrot med smör och mandel, eller Kronärtskocka med mynta och citron? Dessutom innehåller boken en praktisk grillskola med allt du funderat på kring grillning.