New York, 1916. Jazzen fyller New Yorks danspalats, men livet som tjänsteflicka i storstan är allt annat än en dans på rosor. Artonåriga Thea, som har lämnat sitt gamla liv i Norge för att arbeta hos den mäktiga familjen Vanderbilt, har sett mycket sen hon gjorde den farofyllda resan över Atlanten. I familjen Vanderbilts vackra hem finns det många spänningar mellan familjemedlemmarna som även får konsekvenser bland tjänarna.

Så dyker en möjlighet upp som är för bra att tacka nej till. Thea får veta att ett litet bageri i Brooklyn är till salu. Som bagardotter vet hon precis vad hon ska göra för att få snurr på affärerna och hon har länge drömt om att en dag ta över familjens bageri när far blir gammal. Trots att hon är kvinna. Hemma i Norge var bagarna alltid män ...

Här i New York var det annorlunda. Här skulle hon kunna visa vad hon går för, utan en massa höjda ögonbryn … Thea är redo att kavla upp ärmarna, men hon inser också att hon behöver hjälp för att komma igång.

Så dyker Amanda upp i hennes liv igen, en jämnårig ung kvinna som hon lärde känna på Amerikabåten. Amanda bär på en stor hemlighet och har ingenstans att ta vägen. Tillsammans bestämmer de sig för att satsa allt och få det lilla bageriet i Brooklyn att blomstra ...